L'autre Foire aux Oignons

Le 29 août est jour de fête incontournable à Tournon : La Foire aux Oignons, qui marque la fin des vacances, attire les visiteurs de toute la région. Mais savez-vous qu'il existe, dans un autre coin d'Europe, un marché aux oignons de grande renommée lui aussi, qui se perpétue chaque année depuis l'an 1405 ? Il s'agit du marché aux oignons ( Zibelemärit) de Berne. Une fête rituelle qui mobilise toute cette région suisse, depuis Fribourg jusqu'au Seeland. Des milliers de badauds, des centaines de stands, et des tonnes d'oignons s'échangent entre producteurs et consommateurs. L'atmosphère festive avec bonimenteurs, musique et buvettes, est traditionnelle. Mais là s'arrête la comparaison avec notre foire aux oignons. Car les différences sont notables !

D'abord, le symbole : ce sont les oignons qui sont tressés. Rouges, jaunes, ou en mélange, les tresses d'oignons frais garnissent les stands des maraîchers, alors que les ails, comme tous les autres légumes et fruits de saison, sont vendus en bottes ou en sacs.

Ensuite, le temps : loin de la chaleur rhodanienne, il est plutôt frisquet, il peut même s'accompagner d'averses de neige, car le jour du marché est rituellement fixé au quatrième lundi de novembre. Inutile de dire que les gens sont emmitouflés, et si la boisson traditionnelle reste le vin de pays, c'est de vin chaud qu'il s'agit ! D'autant que la nuit tombe vite, en novembre.

Le soir, justement, la fin du marché prend des allures de Carnaval, avec grandes batailles de confettis, personnages déguisés et, dans les auberges, mise en scène de couplets ironiques sur les événements de l'année. Un Festival des Humoristes, en somme...

Si vous avez raté la Foire aux Oignons ou le Festival de Tournon, il vous reste une possibilité de rattrapage fin novembre. Rendez-vous à Berne, en Suisse !